autor Goody, Jack


Es profesor emérito de antropología social del St John’s College, Cambridge. De sus numerosos libros


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En esta obra nos acerca tanto desde la variable espacial como desde la perspectiva temporal, que abarca el análisis de la actividad culinaria desde el Antiguo Egipto hasta la Europa moderna.

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Goody, Jack
Gedisa Cult.

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Goody, Jack
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